Thị trường cà phê toàn cầu hiện đang đối mặt với tình trạng tồn kho tăng cao, đặc biệt là đối với cà phê arabica và robusta. Sự gia tăng này mang đến những tác động gì, cùng theo dõi bài viết sau đây.
Nguyên nhân dẫn đến nguồn cung cà phê tăng
Vào tuần trước, lượng tồn kho cà phê arabica do ICE giám sát đã đạt mức cao nhất trong hai năm rưỡi, lên đến 991.080 bao, trong khi tồn kho cà phê robusta cũng ghi nhận mức cao nhất trong hai tháng rưỡi với 4.355 lô. Sự gia tăng này đang tạo ra một số tác động rõ rệt đối với cả nguồn cung và giá cà phê.
Brazil luôn là nước dẫn đầu về diện tích cũng như sản lượng trên bản đồ cà phê thế giới
Sự gia tăng nguồn cung cà phê chủ yếu đến từ các quốc gia sản xuất lớn, trong đó Brazil và Việt Nam đóng vai trò then chốt. Năm 2023, Brazil - quốc gia sản xuất cà phê arabica lớn nhất thế giới ghi nhận một mùa vụ tốt với sản lượng cao nhờ vào điều kiện thời tiết thuận lợi. Tương tự, Việt Nam, quốc gia sản xuất cà phê robusta lớn nhất, cũng đã có một mùa vụ năng suất cao.
Các tác động khi nguồn cung tăng
Tác động đến giá cà phê
Tại sàn ICE, giá cà phê arabica đã chịu ảnh hưởng từ sự gia tăng tồn kho, trong khi cà phê robusta cũng không thoát khỏi xu hướng giảm giá. Trong khi đó, các yếu tố tiêu thụ cà phê chưa có sự đột phá mạnh mẽ.
Arabica và Robusta là hai loại cà phê nổi tiếng phổ biến được sử dụng trong sản xuất, pha chế cafe
Mặc dù cà phê vẫn là một sản phẩm tiêu dùng phổ biến, nhưng một số thị trường lớn, đặc biệt là tại khu vực châu Âu và Mỹ, đang có dấu hiệu ổn định trong thói quen tiêu dùng, không tạo ra sự bùng nổ nhu cầu như các năm trước.
Ảnh hưởng biến đổi khí hậu
Biến đổi khí hậu, đặc biệt là các hiện tượng thời tiết cực đoan như hạn hán hoặc mưa lớn, có thể ảnh hưởng đến mùa vụ cà phê trong tương lai. Bên cạnh đó, tình trạng gián đoạn chuỗi cung ứng do các vấn đề vận chuyển hoặc lạm phát toàn cầu cũng có thể tạo ra những tác động không lường trước đến thị trường cà phê.
Tồn kho cà phê tăng cao và dự báo cho ngành cà phê Việt Nam
Dự báo trong ngắn hạn, lượng tồn kho cà phê toàn cầu sẽ tiếp tục duy trì ở mức cao nếu tình hình sản xuất, đặc biệt là từ các quốc gia như Brazil và Việt Nam, vẫn ổn định. Việt Nam, là quốc gia sản xuất cà phê robusta hàng đầu thế giới, có thể tiếp tục duy trì sản lượng cao trong các năm tới nhờ vào điều kiện thời tiết thuận lợi và sự cải tiến trong kỹ thuật canh tác. Tuy nhiên, nếu nhu cầu tiêu thụ tại các thị trường lớn, như EU, Mỹ và các thị trường châu Á, tăng lên vào cuối năm, đặc biệt là trong các mùa lễ hội, giá cà phê có thể phục hồi.
Cà phê Việt Nam nổi bật với vị thế là nước xuất khẩu cà phê lớn thứ hai thế giới
Đồng thời, việc các nhà sản xuất, đặc biệt là ở Việt Nam, điều chỉnh sản lượng để duy trì cân bằng cung cầu sẽ là yếu tố quan trọng quyết định đến giá cả và tình hình tồn kho cà phê toàn cầu. Nếu các chính sách hỗ trợ ngành cà phê tại Việt Nam tiếp tục được duy trì, điều này có thể giúp các nhà sản xuất duy trì sản lượng ổn định và tăng cường chất lượng, từ đó giữ vững vị thế của cà phê Việt Nam trên thị trường thế giới.
